丁寧に串打ちし、備長炭で一気に焼き上げる本格派。適度に歯ごたえのある薩摩知覧鶏など、こだわりの銘柄を使用。自家製のつくねは40年継ぎ足しの秘伝のタレでどうぞ。また、〆にぴったりな一品料理のほか、名物釜飯を含む宴会コースもございます◎季節の日本酒をはじめ、串料理に合うドリンクも豊富にご用意しております。温かな和空間は女性お一人様でも入りやすい雰囲気ですので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。